Idag är det World Porridge Day, Världsgrötdagen. Ni som känner mig, och har hängt här ett tag, vet att jag älskar gröt! Så en sån dag måste ju liksom uppmärksammas….
Kategori: Recept
Veckans vegetariska: Kikärtsbiffar
Kikärtsbiffar är nog en av de enklaste vegetariska rätterna man kan laga. Snabbt går det också, i alla fall om man använder sig av kikärtor på burk, vilket jag oftast…
Veckans vegetariska: Norsk-tysk ost-och-svamppasta
Den här veckans veggo blev en till nostalgitripp. Den här gången till ett ganska sjabbigt gemensamhetskök i Geiranger där jag bodde under min sista guidesäsong 2004. En av mina kollegor…
Veckans vegetariska: Favoriter i repris
Den här veckans veggo-inslag på vår veckomeny består av gamla favoriter. Så jag tänkte att jag tar och tipsar om lite gamla favoriter i repris här också. Vad sägs t…
Veckans vegetariska: Majsbiffar med stekt kål och plommonsås
Det är ganska fascinerande hur det poppar upp fler och fler gamla veggo-recept i mitt huvud. Undrar just var de gömt sig när jag som bäst behövde inspirationen för någon…
Veckans vegetariska: Couscouspytt
Jag har ganska bra flyt i den vegetariska matlagningen för tillfället. Många idéer om snabba och enkla rätter. Många gamla favoriter som poppar upp i huvudet på nytt. Veckans tips…
Veckans vegetariska: Tomat- och kokosgryta med linser
Den här veckans vego-improvisation blev faktiskt bättre än jag trodde när jag påbörjade grytslamret. Det var en sådan där nödlösning för att vi glömt ta fram det vi egentligen skulle…
Första veckan med #julikalender
Ju längre in i juli vi kommer, desto mer gillar jag vår #julikalender. Dels för att den får mig att inse att jag faktiskt ofta fyller vardagarna med små guldkorn,…
Veckans vegetariska: Plättspett
Ibland gör jag mig lite extra till för att matcharma husets lilla chef. Den här rätten var ett sådant försök och inspirationen kommer från Fredriks fika, fast här lite omgjort…
Veckans vegetariska: Gazpacho
När det är så varmt som det varit senaste veckan är jag inte alls sugen på varm mat. Hellre kalla fräscha sallader, eller soppor. Gazpacho t ex, är supergott, tycker…