Den här veckans veggo-inslag på vår veckomeny består av gamla favoriter. Så jag tänkte att jag tar och tipsar om lite gamla favoriter i repris här också.
Vad sägs t ex om fylld bakad potatis, eller grönkålspaj? Eller kanske lite snabbare varianter som en supersnabb lasagne, pestopasta med grönsaksfräs eller pasta med aubergine- och svampsås?
Eller kanske pasta Lentica. Ni märker kanske att det finns tre vägar till framgång i köket här: ost, svamp eller pasta. Då går det oftast hem hos hela familjen. Och vem orkar laga olika rätter för att alla ska bli nöjda?!
Även trollen gillar svamp alltså? Min Pumla ratar allt vad svamp heter och sambon äter bara två sorter: kantareller och Karl Johan sopp. Alldeles för lite svampätande här om du frågar mig.
Den stora älskar svamp! Sambon är väl lite mer moderat i svampkonsumtionen…