Övrigt

    Snabba ugnsrostade kokoschips

    För något år sedan så slutade jag av flera anledningar att äta fläskkött. Ibland kan jag därför sakna den rökta smaken i t ex bacon. Som topping på soppor eller tillbehör i någon maträtt. Så när jag hittade dessa snabba ugnsrostade kokoschips var problemet liksom löst.

    För de ÄR verkligen både snabba och goda! Testa du också, vettja!

    Du behöver:
    100g naturella kokoschips
    2 msk olja
    1,5 msk japansk soja
    1 msk lönnsirap
    1,5 tsk rökt paprikapulver
    1 tsk liquid smoke
    salt efter tycke och smak

    Sätt ugnen på 180 grader. Lägg kokosen i en bunke. Blanda övriga ingredienser separat och häll över kokosen. Tillsätt mer salt om du känner att det behövs. Bred ut allt på en plåt med bakplåtspapper. Rosta i ugn ca 5 min, rör om någon gång under tiden och håll koll så de inte blir sönderbrända utan bara rostade. Använd efter behov, förvara i lufttät burk om de inte går åt direkt.

  • Tankar

    Lite mer levande

    Liksom förra året så låg det där och lurade under ytan. Men tog ett tag att få tag på. Gäckade mig lite eftersom jag visste att det fanns där men inte…

  • Recept

    Julgodis som funkar året om

    Idag tänkte jag tipsa om lite godsaker som är gott på alla möjliga sätt. Som man skulle kunna säga är julgodis som funkar året om. För de är liksom lika goda…

  • Hållbarhet

    Att göra friluftslivet mer plastfritt

    Varje år i juli så brukar det delas tips i sociala medier under hashtaggen #plasticfreejuly – plastfritt juli. Såhär sista dagen i månaden tänkte jag därför dela med mig lite av…

  • Yoga

    #litelängreyogar

    Hoppsan, nu blev det visst lite tyst här igen! Inte på grund av brist på saker att skriva, utan på grund av ett löfte till mig själv. Att prioritera min egen…