Skip to content
Menu
Lite Längre
  • Hem
  • Om Lite längre
  • Kontakt
  • Mitt ekologiska
    • Mitt ekologiska badrum
  • Lite Längre AB – utbud och tjänster
  • Användbara länkar
Lite Längre

Veckans vegetariska: Kikärtsbiffar

Posted on 19 september, 201621 januari, 2020

Kikärtsbiffar är nog en av de enklaste vegetariska rätterna man kan laga. Snabbt går det också, i alla fall om man använder sig av kikärtor på burk, vilket jag oftast gör. Den här varianter är en sån där snäll variant som inte smakar så jättemycket kikärtor, vilket gör att den oftast går hem även hos veggo-skeptiker.

Kikärtsbiffar
ca 6 portioner om man äter mycket

kikaertsbiffar

2 burkar kikärtor
1-2msk tomatpure
2 vitlöksklyftor, pressade
1/2 kruka persilja
1 ägg
1-2 tsk fiberhusk (eller typ 1/2 dl vanligt mjöl)
150g fetaost
pressad citron
smör

turkisk yoghurt
1/2 kruka persilja
salladskrydda

potatis/pasta/couscous/quinoa att ha till

grönsallad efter smak

Häll av kikärtorna och skölj dem. Mixa alla ingredienser till biffarna utom fetaosten, som du smular och rör ner i efterhand. Forma ganska små och platta biffar och stek dem i ordentligt med smör, några minuter på varje sida. Koka under tiden det du vill ha till. Gör en sås på yoghurt, persilja och salladskrydda. Servera med grönsallad.

1 thought on “Veckans vegetariska: Kikärtsbiffar”

  1. Märta skriver:
    20 september, 2016 kl. 07:25

    Jag älskar vegobiffar! I söndags blev det biffar på squash och fetaost och idag blir det på morot och halloumi. Ska testa detta receptet också någon dag 🙂

    Svara

Lämna ett svar Avbryt svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

Senaste inläggen

  • Fötter & Balans våren 2025
  • Snabba ugnsrostade kokoschips
  • Veckans vegetariska: Ugnsbakad sötpotatis med fetaost och spetskål
  • Lite mer levande
  • Julgodis som funkar året om

Senaste kommentarer

  • Hannas krypin om Snabba ugnsrostade kokoschips
  • Hampus om Shoppinglördag
  • Malin - Lite Längre om Mina fyra bästa yogiska andningsövningar
  • vit tvålpump om Veckans vegetariska: Ugnsbakad sötpotatis med fetaost och spetskål
  • Lisel Humla om Fyra tips på hållbara julklappar 360° – för allas skull!

Mest lästa just nu

  • Gör det själv: Värmande vetekudde
    Gör det själv: Värmande vetekudde
  • Vasaloppssöndag
    Vasaloppssöndag
  • Varför blir man så kissnödig när man simmar?
    Varför blir man så kissnödig när man simmar?

Ta en titt i arkivet!

Kategorier

Follow
Privacy & Cookies: This site uses cookies. By continuing to use this website, you agree to their use.
To find out more, including how to control cookies, see here: Cookie-policy
©2025 Lite Längre | WordPress Theme by Superbthemes.com