Det är inte bara jag som ska bli återställd upptäckte jag häromdagen. Min stackars surdeg har varit helt försummad och såg bedrövlig ut i en vrå i kylen. Men jag var tvungen att försöka friska upp den, bara för att se om det gick. Och det gjorde det. På två matningar var den frisk och bubblig igen. Som Emmanuel som höll i surdegskursen sa: Det ska mycket till innan man lyckas döda en surdeg!
Nu ska jag bara ta mig för att använda den också…