Skip to content
Menu
Lite Längre
  • Hem
  • Om Lite längre
  • Kontakt
  • Mitt ekologiska
    • Mitt ekologiska badrum
  • Yoga
  • Linktree
  • Linköping Yoga Festival – tema Gemenskap och Omtanke!
Lite Längre

Baktankar

Posted on 24 februari, 20131 juli, 2015
Tredagarshelg igen den här veckan. Mycket tid för bakning med andra ord!
Grunden till det första var ett recept från boken ”Kärlek, Oliver och Timjan”. Snabbjäst, lättgjort, få ingredienser.
 Resultatet blev både hemgjorda hamburgerbröd och småfrallor. Av samma deg alltså. Hamburgerbröden funkade väldigt bra till hemgjorda laxburgare visade det sig!
Sedan majsknäcke. Glutenfritt, superenkelt, jättegott. Bara köp en påse majsmjöl och baka enligt receptet på påsen, eller efter eget huvud. Majsmjöl, frön, kryddor, kokande vatten. Inget mer.
Och så en bubblande surdeg såklart.
Som blev till helkornsbröd baserat på ett väldigt knasigt recept ur boken ”Smaker från Saltå Kvarn”, där jag tror att de nog glömt att skriva dit typ hälften av mjölet eller så… Lite dinkel och vetekross istället för korn fick duga också. Gott blev det ändå!
Till sist energibollar till veckan som kommer. Valnötter, cashewnötter, raw kakao, dadlar, hasselnötssmör, kokosolja, pumpafrön och kokosflingor i en enda röra. Gött!

5 thoughts on “Baktankar”

  1. Snorkkis skriver:
    25 februari, 2013 kl. 18:21

    Så gott! Majsknäcke måste jag testa någon gång!

    Svara
    1. blue_malin skriver:
      27 februari, 2013 kl. 18:30

      Superlätt, supergott 🙂

      Svara
  2. bureborn skriver:
    26 februari, 2013 kl. 20:37

    Mumsigt ser det verkligen ut! Jag älskar nybakat och hembakat! Synd bara att jag inte gillar själva bakandet…

    Svara
    1. blue_malin skriver:
      27 februari, 2013 kl. 18:31

      Du får anställa privatbagare?

      Svara
    2. bureborn skriver:
      2 mars, 2013 kl. 11:25

      Mamma brukar komma med bullar då och då. Alldeles gratis. Väldigt glada blir vi då! Och så finns Fabian Fljínks bageri. Otroligt gott surdegsbröd. Tyvärr allt annat än gratis…

      Svara

Lämna ett svar Avbryt svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

Senaste inläggen

  • Snabba ugnsrostade kokoschips
  • Veckans vegetariska: Ugnsbakad sötpotatis med fetaost och spetskål
  • Lite mer levande
  • Julgodis som funkar året om
  • Fyra tips på hållbara julklappar 360° – för allas skull!

Senaste kommentarer

  • Hannas krypin om Snabba ugnsrostade kokoschips
  • Hampus om Shoppinglördag
  • Malin - Lite Längre om Mina fyra bästa yogiska andningsövningar
  • vit tvålpump om Veckans vegetariska: Ugnsbakad sötpotatis med fetaost och spetskål
  • Lisel Humla om Fyra tips på hållbara julklappar 360° – för allas skull!

Mest lästa just nu

  • Gör det själv: Värmande vetekudde
    Gör det själv: Värmande vetekudde
  • Veckans vegetariska: Morots- och fetaostbiffar
    Veckans vegetariska: Morots- och fetaostbiffar
  • Tio väntade och oväntade fördelar med att kallbada
    Tio väntade och oväntade fördelar med att kallbada
  • Den andra diagnosen
    Den andra diagnosen
  • Lättillgängligt friluftsliv
    Lättillgängligt friluftsliv

Ta en titt i arkivet!

Kategorier

Follow
Integritet och cookies: Den här webbplatsen använder cookies. Genom att fortsätta använda den här webbplatsen godkänner du deras användning.
Om du vill veta mer, inklusive hur du kontrollerar cookies, se: Cookie-policy
©2023 Lite Längre | WordPress Theme by Superbthemes.com